Gà Mái Ghẹ là một trong những thương hiệu ẩm thực nổi tiếng tại Hà Nội. Bạn không cần ghé sông nước miền Tây Nam Bộ hay miền Tây Bắc xa xôi mà vẫn có thể thưởng thức 5 món ngon tụt lưỡi trọn vẹn hương vị đồng quê giữa lòng Hà Nội tất bật, xô bồ.
1. Món Vịt Nấu Chao
Nói về đặc sản miền Tây không thể không nhắc đến món Vịt Nấu Chao. Các hương vị thơm ngon, quyện sánh với nước dùng khiến người ta nhìn đã muốn được thưởng thức. Đây chính là món ngon được rất nhiều người trên cả nước Việt Nam yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Thịt vịt mềm thơm được chao qua dừa xiêm, đậu phụ chiên sơ, khoai môn và các loại rau ăn kèm, nấm rơm, nấm hải sản, rau củ quả, ăn với bún thì ngon không thể cưỡng lại.
Một trong những bí quyết được Gà Mái Ghẹ khẳng định chính là công thức nấu nước dùng. Tất cả các gia vị được nêm nếm hoàn hảo, tăng thêm vị ngon cho thịt vịt.
2. Lẩu Baba Cá Chép Gà Mái Ghẹ
Các món ăn chất lượng từ Gà Mái Ghẹ chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải xao xuyến. Thịt Gà Cá Chép Baba từ lâu đã được coi là những thực phẩm bổ dưỡng và là những bài thuốc hiệu quả trong Đông Y.
Từ BaBa bổ máu, cá Chép bổ dương đến gà mái ghẹ bổ gan đều được chế biến thơm ngon. Những món canh thập toàn đại bổ còn giúp cho người sau phẫu thuật ăn canh được dễ dàng, ngon miệng và nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
3. Lẩu Cua Chân Dài Gà Mái Ghẹ
Cua sông chân dài là một loài cua sống hoàn toàn tự nhiên, tạo nên các món ngon thanh mát, nhẹ nhàng. Không chỉ kích thích thì thị giác mà món ăn này khơi dậy khứu giác, vị giác, đem đến đam mê bất tận. Vị thanh ngọt trong nước cua làm tăng béo ngậy, ngon ngọt. Khi ăn kèm với các loại rau xanh mát, sườn sụn non và thịt bò đem đến sự ngây ngất mà không nơi nào có được.
Có lẽ đây chính là món ăn được nhiều khách hàng ưa chuộng nhất khi đến với Gà Mái Ghẹ. Thịt gà mềm, trứng béo cũng là điểm nhấn mà thực khách yêu thích món ăn này.
4. Gà Lạnh Thảo Mộc
Không chỉ các món ăn truyền thống, Gà Mái Ghẹ còn đem đến các công thức mới lạ hơn, ấn tượng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Gà Lạnh Thảo Mộc đem đến sự mát lành, thay đổi khẩu vị cho các thực khách. Điểm nhấn của món ăn chính là các loại thảo mộc được tẩm ướp kỹ lưỡng, nấu lạnh theo đúng tiêu chuẩn.
Thịt gà mềm, thơm, giòn kết hợp với hương thảo mộc hài hòa đem đến dư vị ấn tượng, khó quên. Hương thơm kết hợp thịt gà trắng ngọt cùng da gà vàng giòn đem đến trải nghiệm khó quên.
5. Lẩu Gà Nếp Cái
Lẩu gà tưởng chừng như một món ăn phổ biến nhưng với Gà Mái Ghẹ lại trở nên tỉ mỉ, tinh tế hơn bao giờ hết. Các hương vị thơm ngon mà lẩu gà nếp cái đem đến khơi dậy tất cả các giác quan của thực khách. Nước lẩu được ninh tới 18 tiếng đã trở thành “linh hồn” của món ăn. Nước trong với một chút mỡ gà béo mà không hề ngán tạo nên một món lẩu vô cùng mới lạ. Chất béo từ thịt gà lại càng làm dậy lên hương vị của món lẩu gia truyền..
Hương vị dấm bỗng từ xưa truyền lại đã tạo nên món lẩu gà mà không nơi nào có được. Gà Mái Ghẹ được nêm nếm thơm ngon, có độ chua vừa phải kết hợp với độ mềm thơm của gà. Đặc biệt, nước mắm nhĩ , gia vị vừa ăn tạo nên sức cuốn hút khó cưỡng.
Hương vị dấm bỗng vang danh tại Ngã Tư Sở chắc chắn sẽ chinh phục được mọi thực khách. Công thức này chính là điểm tại nên sự khác biệt, lưu truyền bí quyết ngàn xưa mà không nơi nào có được. Đến Gà Mái Ghẹ, đến với hương vị Việt xưa.
Nguồn: Sưu tầm
Những tin liên quan đến du lịch:
